Варенье из лимона и мяты
|мята — 300 гр;
вода — 700 мл;
лимон — 1 шт;
сахар — 1 кг.
1. Свежие листочки мяты вместе с веточками и стебельками промыть и обсушить;
2. Лимоны порезать вместе с кожурой;
3. Лимоны и мяту залить водой и варить в течении 10 минут. Снять с огня и оставить настаиваться в течении суток;
4. Через сутки массу процедить, добавить сахар и варить до густоты на медленном огне примерно около часа. Цвет готового продукта должен быть густо-янтарный.